আম ছিলে টুকরো করে 1 কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নেই

সিদ্ধ হলে নামিয়ে চালন দিয়ে চেলে নেই

চালা আম এ সিরকা,লবন,কালার,চিনি মিশিয়ে চুলায় ঝাল দিয়ে ঘন করে নেই

ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে কাচের বয়ামে সংগ্রহ করি।

পছন্দমত পাউরুটি,রুটি,পরোটার সাথে পরিবেশন করি।