তারপর গোশের কিমা,ডাল,আদারসুন বাটা,হলুদমরিচ,গরম মশলা গুলো, এক কাপ পানি প্রেসার কুকারে দিয়ে দুই সিটি দিলেই চুলা বন্ধ করে দিবেন, প্রেসার কুকারের ঢাকনা উঠিয়ে যদি দেখেন পানি আছে তাহলে চুলা জালিয়ে পানি শুকিয়ে নিবেন।

তারপর ব্লেন্ডারে গোশ ব্লেন করে নিবেন অথবা পাটায় বেটে নিবেন।
তারপর গোশের ভিতরে বাকী সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এরপর হাতে একটু তেল মাখিয়ে গোল চ্যাপটা শেপে বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে পারেন অথবা অল্প তেলে ছেকে নিতে পারেন। আমি ডুবো তেলে ভেজে নিয়েছি।

এটা বেশি পরিমানে বানিয়ে ফ্রিজে অনেকদিন রেখে দিতে পারেন।