Kimchi Jjageuli

Name: Kimchi Jjageuli
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Fermented kimchi, potong2; 200 g Luncheon meat; 2 butir Kentang ukuran sedang, kupas & iris korekapi; 1 butir Bawang bombay,; 2 buah Cabai hijau besar, potong2; 2 batang Daun bawang, iris2; 500-600 ml Air; 1-2 sdm Minyak wijen; 5 siung Bawang putih, cincang halus; 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea); 1 sdt Doenjang (tauco Korea); 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea); 2 sdm Kecap asin; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu rasa jamur

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

Bogor

Salah satu olahan varian kimchi yang mirip jjigae tapi ini versi jjaguli (dimasak hingga kuah kental). Isiannya umumnya memakai kentang yang diiris. Cocok banget buat lauk makan.

Source : @ireneiscooking

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#ComboCalakan_OlahanUmbi
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu olahan varian kimchi yang mirip jjigae tapi ini versi jjaguli (dimasak hingga kuah kental). Isiannya umumnya memakai kentang yang diiris. Cocok banget buat lauk makan.

Source : @ireneiscooking

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#ComboCalakan_OlahanUmbi
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Kimchi Jjageuli

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

Bogor

Salah satu olahan varian kimchi yang mirip jjigae tapi ini versi jjaguli (dimasak hingga kuah kental). Isiannya umumnya memakai kentang yang diiris. Cocok banget buat lauk makan.

Source : @ireneiscooking

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#ComboCalakan_OlahanUmbi
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu olahan varian kimchi yang mirip jjigae tapi ini versi jjaguli (dimasak hingga kuah kental). Isiannya umumnya memakai kentang yang diiris. Cocok banget buat lauk makan.

Source : @ireneiscooking

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#ComboCalakan_OlahanUmbi
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

200 gFermented kimchi, potong2
200 gLuncheon meat
2 butirKentang ukuran sedang, kupas & iris korekapi
1 butirBawang bombay,
2 buahCabai hijau besar, potong2
2 batangDaun bawang, iris2
500-600 mlAir
1-2 sdmMinyak wijen
🌶 Bumbu :
5 siungBawang putih, cincang halus
1 sdmGochujang (pasta cabai Korea)
1 sdtDoenjang (tauco Korea)
2 sdmGochugaru (bubuk cabai Korea)
2 sdmKecap asin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu rasa jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan². Hancurkan luncheon meat. Saya masukkan dalam plastik, lalu remas² hingga hancur.
2

Masukkan dalam panci : kimchi, kentang, luncheon meat, bawang bombay, cabai hijau, gochujang, doenjang, gochugaru, kecap asin & air. Aduk rata. Masak hingga mendidih & kentang empuk.
3

Masukkan bawang putih, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir & kaldu jamur. Tes rasa ya. Masukkan daun bawang, aduk & masak hingga daun bawang layu. Matikan api, tuang minyak wijen, aduk rata. Sajikan dengan nasi panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

pada 21 September 2026 12.38

Bogor

Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gochujang Meat Gula Cabe Hijau Cabai Potato Kecap Pasta Jamur Gochugaru Tauco Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya