Nasi bakar ayam
Sudah lama sekali kepingin nasi bakar. Beberapa kali beli tapi tidak memuaskan hati. Coba2 dan hasilnya cukup memuaskan kami 😊
#PejuangGoldenApron3
Nasi bakar ayam
Sudah lama sekali kepingin nasi bakar. Beberapa kali beli tapi tidak memuaskan hati. Coba2 dan hasilnya cukup memuaskan kami 😊
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Rebus ayam dan tambahkan 1 sdt garam, sisihkan kaldunya 250 cc. Cairkan santan kotak menjadi 350 cc, sisihkan 250 cc. Cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan 250 cc kaldu ayam+250 cc santan cair+1/2 sdt garam+sereh+2 lembar daun salam. Masak nasi kurleb 30 menit. Angkat.
- 2
Suwir2 ayam rebus, sisihkan. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula pasir, lada bubuk, 1/2 sdt garam. Aduk2.
- 3
Masukkan santan, aduk2, masukkan ayam suwir, daun kemangi, pete. Aduk2 dan koreksi rasa.
- 4
Bersihkan daun pisang. Letakkan 2 sdm nasi, tambahkan ayam bumbu, irisan cabe merah, tutup dengan nasi lagi. Tutup dengan daun pisang, gulung dan ujung2nya tusuk dgn tusuk gigi. Siapkan pemanggang. Panaskan bungkusan nasi hingga warna daun berubah.
- 5
Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar