পুদিনা পাতা,কাচা লঙ্কা,রসুন,লেবুর রস, বিট নুন দিয়ে একসাথে একটু জল দিয়ে পেস্ট করে নিলাম।পুদিনা পাতার চাটনি রেডি হয়ে গেলো।

প্যান এ ৩চামচ তেল দিয়ে বড় চামচ দিয়ে বেসন এর লেই টা প্যান এ দিয়ে ভালো করে ২পিঠ ই ভেজে নিলেই চিলা তৈরি। আমি সস আর পুদিনার চাটনি দিয়ে সার্ভ করেছি।