যে কোন ভাজা সবজি তরকারি
#Happy আলু,পটল,ঢেঢ়ষ,শষা,কাচা পেপে,মিষ্টি কুমড়া এইগুলো ভেজে এভাবে রান্না করি,,,ঝোল তরকারি থেকে ভাজা তরকারি আমার পরিবার এর পছন্দ।আলু তরকারিতে ঝাল একটু বেশি পছন্দ ,,,বাকিগুলোতে অল্প পরিমান মষলা প্রয়োজন।
যে কোন ভাজা সবজি তরকারি
#Happy আলু,পটল,ঢেঢ়ষ,শষা,কাচা পেপে,মিষ্টি কুমড়া এইগুলো ভেজে এভাবে রান্না করি,,,ঝোল তরকারি থেকে ভাজা তরকারি আমার পরিবার এর পছন্দ।আলু তরকারিতে ঝাল একটু বেশি পছন্দ ,,,বাকিগুলোতে অল্প পরিমান মষলা প্রয়োজন।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছগুলো ধুয়ে হলুদ,লবণ দিয়ে নাখিয়ে তেল এ ভেজে তুলব
- 2
এবার আলু দিয়ে হলুদ লবণ দিয়ে ভেজে নিব
- 3
কিছুটা ভাজা হলে পেয়াজ কুচি দিব
- 4
এবার সব মসলা দিয়ে দিব
- 5
সামান্য পানি দিয়ে মসলা আলু কষিয়ে নিব
- 6
এবার পরিমান মত ঝোল,কাচামরিচ ফেরে,ও লবণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিব
- 7
বলক আসলে ভাজা মাছ দিয়ে নেরে আবার ঢাকনা দিয়ে কম আচে সময় নিয়ে সিদ্ধ করব
- 8
সিদ্ধ হলে নামানোর আগে বিলাতি পাতা দিয়ে নামিয়ে নিব।
- 9
মিষ্টি কুমড়া হলে কুমড়া গুলো সমান ভাবে বিছিয়ে ভেজে নিতে হয় পরে একই রকম করে রান্না করি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি