ডাল ফ্রাই (Dal fry recipe in bengali)

ডাল ফ্রাই খুব সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।
এতে কোনো রকম মশলার ব্যাবহার হয়না। ছোট থেকে বড় সবার খুব ভালো লাগবে এই রেসিপিটি।
ডাল ফ্রাই (Dal fry recipe in bengali)
ডাল ফ্রাই খুব সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি।
এতে কোনো রকম মশলার ব্যাবহার হয়না। ছোট থেকে বড় সবার খুব ভালো লাগবে এই রেসিপিটি।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে প্রেসার কুকার নিয়ে তারমধ্যে ডাল ভালো করে ধুয়ে দিতে হবে এরপর ৩-৪ কাপ জল, হিং ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে।
- 2
এরপর মিডিয়াম ফ্লেমে ৩-৪ টি সিটি দিতে হবে।
- 3
এরপর একটা কড়াই নিয়ে তারমধ্যে তেল দিয়ে সরষে ফোড়ন দিতে হবে।
- 4
তারপর তারমধ্যে কাঁচা লঙ্কা কুচি, রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
- 5
পেঁয়াজ ব্রাউন হয়ে এলে তারমধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে। সাথে নুন ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
- 6
টমেটো নরম হয়েগেলে তারমধ্যে সেদ্ধ করা ডাল দিয়ে দিতে হবে ও প্রয়োজনমতো জল।
- 7
এরপর ওপর থেকে ধনে পাতা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ৫-৬ মিনিট পর নামিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes










মন্তব্যগুলি (3)