প্রথমে পছন্দমত সবজি কেটে সামান্য লবণ দিয়ে পানি দিয়ে হাফ সিদ্ধ করে নিব

হারিতে পানি লবণ দিয়ে ফুটিয়ে মেকোরনি দিয়ে সিদ্ধ প্রায় হয়ে আসলে নুডলস দিয়ে এক বলক উঠলেই নামিয়ে ছেকে নিব আর সাথে সাথে ঠান্ডা পানি দিয়ে নিব

কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিম লবণ দিয়ে ভেজে তুলে রাখব(সিদ্ধ ডিম ঝুরি করে ও দিতে পারেন)

এবার তেল এ পেয়াজ বাদামি করে ভেজে কাচামরিচ হাত দিয়ে ভেঙে দুটুকরা করে দিয়ে দিব

ছাকা নুডলস, সবজি ও সল্ট,সয়াসস দিয়ে নেরেচেরে ভেজে নিব

এবার সিদ্ধ বা ভাজা ডিম দিয়ে আরো কিছুক্ষন ভেজে নামিয়ে পরিবেশন করুন পছন্দমত সস দিয়ে।