কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্যানে তেল গরম করে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন। সামান্য পানি দিয়ে অন্যান্য মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- 2
মাছ ভালো করে ধুয়ে সামান্য লবণ ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে। কষানো মশলার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ৬/৭ মিনিট। মাছ গুলো মশলা থেকে তুলে রাখতে হবে।
- 3
অবশিষ্ট মশলার মধ্যে কেটে রাখা মিস্টি কুমড়া ও ঝিঙা দিয়ে কষিয়ে নিন ৬/৭ মিনিট । প্রয়োজনীয় পানি যোগ করে ঢেকে রান্না করুন মোটামুটি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এরপর এর মধ্যে কষিয়ে রাখা মাছ দিয়ে আরো ৬/৭ মিনিট রান্না করুন ।
- 4
কাচা মরিচ ফালি দিন। ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15066159
মন্তব্যগুলি