294. Soto Mie Khas Bogor
Selasa, 01 Juni 2021
Seneng banget rasanya bisa bertemu dengan author dari luar daerah. Yaitu dari Bogor. Jadi banyak teman dan saling follow. Hehe, walaupun bertemunya cuma lewat WAG. 🤭 Tapi seru banget. Banyak yg dibahas. Contohnya ya ngebahas tentang risol. Ternyata disana risolnya gak pake baluran tepung panir loh. Saya baru tau. 😁
Yang utama dalam pembahasan waktu itu adalah masakan Soto Mie Khas Bogor. Ada campuran bahan yg tidak biasa saya olah. Yaitu lobak. Dan kebetulan juga dipasar susah didapat. Jadi, saya cari resep dari author yg tidak ada lobaknya. Ketemunya adalah resep dari bunda Syifa Fauziah (Badoci) dan resep dari bunda Indry Hapsari.
Source @badoci1888
Source Indry Hapsari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/731468-soto-mie-bogor?invite_token=6bkAyG1eC5DWRSAoqkXRzmXG&shared_at=1622278565
#SapaKomunitas_CoCoKComBo
#CoCoKXComBo
#CoCoKNgenyoEpoBogor
#CoCoKMalanMalan
#KulaEtamCoCoK
#DiRumahAja
#294resepmarin
#sotomarin
#sotomiemarin
#masakitusaya
#homemadeisbetter
#semuabisamasak
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Paser
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#cookpadcommunity_Longikis
#alaDapurMarinBorneo
#by_DapurMarinBorneo
#DapurMarinBorneo
#resepMarin
#cookinggalery
#galerycooking
#cookingwithhearteatingwithlove
294. Soto Mie Khas Bogor
Selasa, 01 Juni 2021
Seneng banget rasanya bisa bertemu dengan author dari luar daerah. Yaitu dari Bogor. Jadi banyak teman dan saling follow. Hehe, walaupun bertemunya cuma lewat WAG. 🤭 Tapi seru banget. Banyak yg dibahas. Contohnya ya ngebahas tentang risol. Ternyata disana risolnya gak pake baluran tepung panir loh. Saya baru tau. 😁
Yang utama dalam pembahasan waktu itu adalah masakan Soto Mie Khas Bogor. Ada campuran bahan yg tidak biasa saya olah. Yaitu lobak. Dan kebetulan juga dipasar susah didapat. Jadi, saya cari resep dari author yg tidak ada lobaknya. Ketemunya adalah resep dari bunda Syifa Fauziah (Badoci) dan resep dari bunda Indry Hapsari.
Source @badoci1888
Source Indry Hapsari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/731468-soto-mie-bogor?invite_token=6bkAyG1eC5DWRSAoqkXRzmXG&shared_at=1622278565
#SapaKomunitas_CoCoKComBo
#CoCoKXComBo
#CoCoKNgenyoEpoBogor
#CoCoKMalanMalan
#KulaEtamCoCoK
#DiRumahAja
#294resepmarin
#sotomarin
#sotomiemarin
#masakitusaya
#homemadeisbetter
#semuabisamasak
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Paser
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#cookpadcommunity_Longikis
#alaDapurMarinBorneo
#by_DapurMarinBorneo
#DapurMarinBorneo
#resepMarin
#cookinggalery
#galerycooking
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya.
- 2
Cuci bersih lalu rebus daging sandung lamur sapi nya agar darah dan kotoran yang menempel hilang. Angkat dan tiriskan. Potong kotak kecil.
- 3
Rebus juga kikilnya. Angkat dan tiriskan. Jika ukuran kikilnya masih besar, potong kotak kecil ya...
- 4
Setelah semua bahan-bahannya siap, mari haluskan bumbu halus nya. Saya disini menggunakan Chopper.
- 5
Setelah itu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- 6
Lalu rebus sandung lamur yg sudah dipotong tadi dgn 2 Liter air. Masukkan bumbu cemplungnya juga.
- 7
Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Tambahkan pula garam dan kaldu bubuk nya. Tes rasa. Kecilkan api / matikan saja. Saat penyajian, kuah harus dalam keadaan panas.
- 8
Sementara menunggu daging empuk dan bumbu meresap, mari kita goreng risolnya. Disini saya menggunakan risol yg biasa saya buat untuk jualan. Dengan lapisan tepung panir. Jadi berbeda ya dgn resep aslinya yg menggunakan risol tanpa baluran tepung panir. 😊 Goreng risol hingga matang coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 9
Terakhir, siapkan mangkuk. Tata dan susun mie kuning, bihun, kikil rebus, risol yg sudah dipotong dan irisan kubis. Setelah itu tuang daging sandung lamur rebus bersama kuah panasnya. Lalu beri taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Sajikan dengan emping melinjo, jeruk limau dan tidak lupa sambalnya. Selamat mencoba... 🤗😊🥰
- 10
Ini enak banget loh... 🤤😋
- 11
Harus buat lagi ini. Orang rumah pada suka. 😀😍🥰
- 12
Alhamdulillah....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar