ভুট্টার খোসা ছাড়িয়ে গ‍্যাসের আঁচ সিম করে পুড়িয়ে নিতে হবে ।পোড়ানোর সময় একটু একটু ফুটতে থাকবে।

এর পর ভুট্টার গা টা একটা পরিস্কার কাপড় দিয়ে একটু মুছে নিতে হবে।

ভুট্টার উপর লেবুর রস,বিটনুন আর চার্ট মশলা লাগিয়ে পরিবেশন করতে হবে।