প্রথমে উষ্ণ গরম জলে চিনি ও ইস্ট গুলে ঢেকে রাখতে হবে 5মিনিট।

ইস্ট এক্টিভ হয়ে গেলে একটা পাত্রে ময়দা, গুড়োদুধ, মাখন ও নুন নিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে ইস্ট ভেজানো জল টা দিয়ে একটা নরম ডো বানিয়ে নিতে হবে। তারপর 1ঘন্টা ডো টা ঢেকে কোন গরম জায়গায় রেখে দিতে হবে।

1ঘন্টা বাদে ডো টা প্রায় ডাবল হয়ে ফুলে উঠবে, তখন আবার একবার ভালো করে মেখে একটু মোটা করে একটা রুটি বেলে নিতে হবে। তারপর পিজ্জা কাটিং এর মত 6ভাগে কেটে নিতে হবে।

এবার একটা ভাগ নিয়ে চওড়া দিক তাতে সামান্য একটু চিজ দিয়ে রোল করে নিতে হবে। সব কটা এভাবে করে নিয়ে 30মিনিট এর জন্য ঢেকে রাখতে হবে। 30 মিনিট পর ক্রোইসেন্ট গুলোর উপর ডিম দিয়ে ব্রাশ করে 180৹ প্রিহীট করা ওভেন এ 20মিনিট বেক করে নিলেই রেডি ক্রোইসেন্ট।