চাল ভিজিয়ে রেখে নরম করে নিব

চাল ধুয়ে পাটায় বেটে নিব সামান্য দানা দানা রেখে

এবার পেয়াজ,কাচামরিচ কুচি লবণ ও.পানি,দিয়ে মেখে নিব খুব পাতলা করা যাবে না

ধনে পাতা কুচি ও কালার এর জন্য একটু হলুদ গুরা ও দিতে পারেন,,আমি দেই নি

তাওয়া বা পেন চুলায় বসিয়ে গরম করে নিব

চামচ দিয়ে গুলা পেন ই ছরিয়ে দিব গোল করে চামচ এর সাহায্যে

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কম আচে বসিয়ে রাখব

ওপরের কাচা ভাব টা চলে গেলে খুনতি দিয়ে উঠিয়ে আলগা করে নিব মচমচে করতে চাইলে আর একটু রেখে নামিয়ে গরম গরম ভর্তা দিয়ে পরিবেশন করব।