ছোট মাছ এর ঝোল
Asma Akter Tuli @Asma_tuli
আমার ছোট মাছ বা কাচকি মাছ এইভাবে ঝোল করে খেতে ভালবাসি ,,মলা ,টেংরবজরি,কাইক্কা বিভিন্ন ধরনের মাছ দিয়েই আমি এইভাবে করি।আর খেয়াল রাখতে হবে রান্নতে যেন তেল মসলা কম পরে এই ঝোল এ মসলা ভাল লাগে না খেতে।
ছোট মাছ এর ঝোল
আমার ছোট মাছ বা কাচকি মাছ এইভাবে ঝোল করে খেতে ভালবাসি ,,মলা ,টেংরবজরি,কাইক্কা বিভিন্ন ধরনের মাছ দিয়েই আমি এইভাবে করি।আর খেয়াল রাখতে হবে রান্নতে যেন তেল মসলা কম পরে এই ঝোল এ মসলা ভাল লাগে না খেতে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ ধুয়ে ছেকে নিব
- 2
পেন এ তেল ও পেয়াজ ভেজে নিব
- 3
দেল মাছগুলো দিব একটু হলুদ ও লবণ দিয়ে আলতু করে নেরে দিয়ে হালকা ভেজে নিব 1 মিনিট পেয়াজ ও মাছ, দেন মাছের ওপর সব মসলা ও একটু পানি দিয়ে 1মিনিট কষাব দেন দের কাপ বা তার বেশি গরম পানি ও কাচামরিচ ফেরে দিয়ে ও পরিমানমত লবনদিয়ে ঢেকে দিব
- 4
মাছ সিদ্ধ হলে ও ঝোল কিছুটা কমলে ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামিয়ে নিব।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15093772
মন্তব্যগুলি