প্রথমে টমাটো কেটে জুস বের করে নিয়ে কড়াইতে জুস দিয়ে ফুটতে দিলাম, 25% শুকিয়ে এলে তাতে সব শুকনো উপকরণ দিয়ে টমেটো জুস দিয়ে গুলে রাখা কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে ক্রমশ নাড়তে হবে।
এবার থকথকে মোলায়েম হয়ে এলে তেল মাখানো থালায় পাতলা করে ছরিয়ে রোদে শুকিয়ে নিলাম। (রোদে শুকানো হতে 3-4 ঘন্টা লাগবে ঠিক আম সত্ত মতো)

▶বিন্স আর গাজর কে একটু ব্রাঞ্চ নিলাম, আর ম্যাগিটা কে এক মিনিট জল দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে নেড়ে ব্রাঞ্চ করা গাজর কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে এক মিনিট রান্না করা ম্যাগি আর ম্যাগি মশলা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিলাম।
এবার টমেটো রেপে তৈরি করা ম্যাগির পুর দিয়ে রোলের মতো করে নিলাম।

রোলের মতো মুড়ে কনাকুনি কেটে পরিবেশ করলাম🙏