চিকেন মাঞ্চুরিয়ান (chicken manchurian recipe in Bengali)
#রোজকারসবজি #পিয়াজ রুটি,পরোটা,নান,ফ্রাইড রাইস এর সাথে দারুন খেতে লাগে
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান (chicken manchurian recipe in Bengali)
#রোজকারসবজি #পিয়াজ রুটি,পরোটা,নান,ফ্রাইড রাইস এর সাথে দারুন খেতে লাগে
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে তাতে নুন স্বাদমতো,সোয়া সস 1চা চামচ,ভিনিগার 1চা চামচ,চ্যাট মশলা 1চা চামচ,লঙ্কা 2 টি মিহি কুচানো,ডিম্,আদা রসুন বাটা 1 চা চামচ,কর্নফ্লাওয়ার 6 টেবিল চামচ আর 1/4ভাগ পিয়াজ কুচি দিয়ে মেখে রেখে দিতে হবে আধ ঘন্টা.
- 2
একটি কড়াইতে 6 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মেখে রাখা চিকেন এর বল তৈরী করে ভেজে নিতে হবে.সব বল গুলি ভাজা হয়ে গেলে করাই এর তেল কমিয়ে নিয়ে 1 টেবিল চামচ থাকবে এমন তাতে পিয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা 1 চা চামচ দিয়ে অল্প ভাজতে হবে তারপর সোয়া সস 1চা চামচ,ভিনিগার 1চা চামচ,টমেটো সস 3 টেবিল চামচ,দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে.
- 3
তারপর স্বাদমত নুন আর অল্প চিনি দিয়ে ভেজে রাখা চিকেন বল গুলি দিয়ে 2 মিনিট ফোটাতে হবে.একটি বাটিতে 1টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার অল্প জলে গুলে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে আরো 2মিনিট ভালো ভাবে ফোটাতে হবে.আর 1 চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো ও স্প্রিং ওনিয়ন দিয়ে গ্যাস অফ করে 5 মিনিট ঢেকে রেখে দিয়ে তারপর পরিবেশন করুন চিকেন মাঞ্চুরিয়ান.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি