পাটশাক ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কুচি করে নিব

চুলায় পেন বসিয়ে 2 টে চামচ তেল দিয়ে রসুন কুচি লাল করে ভেজে পাটশাক,লবন কাচামরিচ দিয়ে ঢেকে দিব

পানি উঠলে ঢাকনা সরিয়ে নেরেচেরে ভেজে নিব দেন শুকনামরিচ দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নামিয়ে নিব।