পুই পাতা গুলো ধুয়ে নিতে হবে

চালের গুড়ো, ডাল বাটা, হলুদ লবণ, মরিচ গুড়ো, আদা বাটা দিয়ে একটা ব্যাটার রেডি করে নিতে হবে। ব্যাটার টা মাঝারি টাইপ হবে।

একটা একটা গোটা পাতা ব্যাটারের মধ্যে চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। বাদামি রঙ হলে তুলে পরিবেশন করতে হবে