পুই ডাটা গুলো ভালো করে টুকরো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে

চিংড়ি মাছ হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পুইডাটা দিয়ে দিতে হবে

এর মধ্যে হলুদ লবণ কাচা মরিচ, দিয়ে কিছু ক্ষন ঢেকে রাখতে হবে

ঢাকনা তুলে দেখতে হবে ডাটা গুলো নরম হয়েছে কিনা

কিছু ক্ষন নাড়াচাড়া করে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে

এর মধ্যে জিরে গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে