নারকেল কোরা পাটায় মিহি করে বেটে নিব।

তারপর৷ একটি পেন চুলায় বসিয়ে ঘি দিব তারপর নারকেল বাটা টা ছড়ে দিব, তারপর স্বাদ মতো চিনি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকবো।

যতক্ষন তলায় আর আটকাবে ততো ক্ষন নাড়তে থাকবো যখন আঠা, আঠা হয়ে আসবে তখন গুঁড়া দুধ দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে নামিয়ে একটা ট্রেতে ঢেলে নিব তারপর ঠান্ডা হতে দিব,তারপরে সার্ভিং ডিশে নিয়ে সাজিয়ে পরিবেশেন করবো।