চুলায় হাড়ি বসিয়ে ৫ কাপ পানি ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ফুটিয়ে নিব, দ্যান নুডলস দিয়ে দিব ৩-৪ মিনিট রেখে দিয়ে, নামিয়ে নিব, চাকুনিতে পানি চাকিয়ে নিব, ঠান্ডা পানি দিয়ে নুডলস ধুয়ে রেখে দিব,

এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে দিব, দ্যান পিয়াজ দিয়ে ৩-৪ মিনিট ভেজে নিয়ে ডিম ফেটে দিয়ে দিব, খুব ভালো করে পিয়াজ এর সাথে মিশিয়ে নিব,

দ্যান লবণ কাচামরিচ আর সবজি গুলো দিয়ে দিব, ভালো করে নেড়ে ৬-৭ মিনিট রান্না করে সব সস আর পাঁচফোড়ন দিয়ে দিব, আবার ও ২ মিনিট ডেকে রেখে দিব,

দ্যান নুডলস দিব, আর নুডলস এর মসলা দিয়ে নেড়ে চেড়ে ৪-৫ মিনিট ডেকে রেখে দিব কম আচে,

এবার পরিবেশন করুন সস সালাদ বুম্বাই মরিচ সাথে দিয়ে,,,