চুলায় প্যান বসিয়ে ৬ কাপ পানি দিয়ে ফুটয়ে নিয়ে নুডলস দিয়ে দিব, ২-৩ মিনিট পর নামিয়ে চাকুনিতে চেকে নিব, ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে রেখে দিব,

চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে দিব, পিয়াজ দিয়ে লালচে করে ভেজে নিব লবণ কাঁচামরিচ দিয়ে দিব,

এবার ডিম ফেটে দিব ভালো করে পিয়াজ এর সাথে মিশিয়ে নিব,এবার সব সস দিয়ে নেড়ে ছেড়ে নুডলস দিয়ে দিব,

এবার নুডলস এর মসলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ছেড়ে কম আচে ৪-৫ মিনিট রেখে দিব, দ্যান নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করব,