Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Name: Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kentang potong kotak kotak kecil sesuai selera; 1,5 ruas laos geprek; 1 batang serai, bagian putih geprek; 4 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 telur godog lalu digoreng (optional—krn sy ada sisa g kemakan); 500 ml air mineral; 2 sdm santan kental; Bumbu Halus; 7 pc udang ukuran sedang; 11 pc Petai; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 7 lombok rawit (sesuain selera); 1 cabe besar (disesuain selera); 1/4 sdt garam

Ms. Pyurple @Ms_Pyurple

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan..

Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan..

Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

Lebih banyak

Sambel goreng kentang petai udang (tanpa ati)

Ms. Pyurple @Ms_Pyurple

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan..

Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

Saya ga pakai ati ya, kalau suka bisa ditambahkan..

Warna punya saya ga merah ya, krn lombok besar cm 1 pc.. Saya ga terlalu suka pedas. Jika mw merah, bisa tambahkan lombok merah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 grKentang potong kotak kotak kecil sesuai selera
1,5 ruaslaos geprek
1 batangserai, bagian putih geprek
4 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1telur godog lalu digoreng (optional—krn sy ada sisa g kemakan)
500 mlair mineral
2 sdmsantan kental
Bumbu Halus
7 pcudang ukuran sedang
11 pcPetai
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
7lombok rawit (sesuain selera)
1cabe besar (disesuain selera)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan serai.. Saya tambahkan air sedikit untuk membilas chopper
2

Masukkan kentang, dan tambahkan air sisanya
3

Setelah setengah matang, masukkan santan, aduk aduk lalu masukkan udang. Masak hingga udang matang
4

Setelah udang matang, tambahkan pete, aduk rata dan bisa tambahkan telur (optional)
5

Tunggu hingga air menyusut sampai tingkat kering yang diinginkan. Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ms. Pyurple @Ms_Pyurple

pada 20 Juli 2021 11.54

Tolong jangan ambil foto tanpa ijin ya, jika untuk dipublikaksikan untuk umum/ kepentingan pribadi. Apalagi, kemudian diakui sebagai hak milik sendiri. Sy dengan senang hati akan memberi, bahkan untuk beberapa angle yang ada jika ada ijinnya.. Terimkasih atas pengertiannya 😊😍

Lebih banyak

Komentar (2)

Yessy Dwi Anita @yessy_cook

16 Oktober 2021 04.41

Kentang nya digoreng dulu apa tidak..terimakasih

Kata kunci

Sambal Cabai Potato Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya