প্রথমে ব বেসনের মধ্যে হালকা জল দিয়ে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে,

আলুভর্তা'র মধ্যে সোয়াবিন দিয়ে আলু ভর্তা ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে এরপর অল্প অল্প সোয়াবিন আলু ভর্তা টা হাতে নিয়ে চ্যাপ্টা মত করে ব্যসনে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে,

ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন,