সারারাত ভিজিয়ে রাখা মোটর হলুদ ও খাবার সোডা দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে,

এবার একটা কড়াইয়ে গরম তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি,আদা রসুন বাটা,লবণ দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিয়ে সেদ্ধ করে রাখা মটর দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে,

মটর খোলা হয়ে গেলে উপড়ে জিরে ধনে গুঁড়ো হালকা দিয়ে পরিবেশন করুন,