প্রথমে মাছ গুলো গরম জলে ভালোভাবে ধুতে হবে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে রাখতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ কুচি, সামান্য চিনি দিয়ে ভাজা হলে সব পিয়াজ আদা রসুন পেস্ট দিয়ে নেড়ে,নুন,হলুদ,জিরে কশিয়ে মাছটা দিয়েও অনেকক্ষণ নাড়তে হবে। নাড়তে নাড়তে মাছটা যখন শুকিয়ে আসবে তখনই রেডী সার্ভ করার জন্যে।