প্রথমে পেয়াঁজ গুলো ছাড়িয়ে কুচি করে নেবো।এবার এর মধ্যে লঙ্কা কুচি, নুন,আদাও রসুন বাটা, গোলমরিচ গুড়ো, চাটমশলা, গোটা ধনে দিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেবো

এবার এর মধ্যে ব‍্যাসন, চালের গুড়ো, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ও অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নেবো।

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে হাতেচ‍্যাপ্টা করে নিয়ে ডুবো তেলে অল্প আচে বেশ কড়া করে ভেজে নেবো।এবার টমেটো সস ও চাউয়ের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করলাম।