প্যানে তেল গরম করে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে

এর মধ্যে হলুদ গুড়ো মরিচ গুড়ো জিরে গুড়ো লবণ দিয়ে কসাতে হবে

মসলা কসানো হয়ে গেলে ঝিঙে দিয়ে দিতে হবে

নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে ১ কাপ জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে

২ মিনিট পর ফুটে উঠলে কাচা মরিচ ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে