প্রথমে আমূল ডার্ক চকোলেট এর ছোট ছোট টুকরো করে নিন বা চকোলেট কুরে রাখুন।

প্যানে আমূল ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন। (হালকা আঁচে সমানে নাড়তে হবে)

এবার কুরোনো চকোলেট এই ক্রিমের সাথে মিশিয়ে দিন।

এই দুটি মিশ্রণকে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে যতক্ষন পর্যন্ত না একটা ঘন ও গাঢ় মিশ্রনে পরিণত হয়।

এবার অন্য একটি বোল এ আমূল হুইপিং ক্রিম নিন এবং সেটাকে বিটারের সাহায্যে খুব ঘন ও স্মুদ করে ফেটিয়ে নিন।

ফেটানো হয়ে গেলে এর মধ্যে তৈরি করে রাখা চকোলেট ও ক্রিমের মিশ্রনটি দিয়ে দিন।

এবার পুরো মিশ্রনটি খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। যখন এটি ঘন বাদামী রং এ পরিণত হবে তখন বুঝতে হবে মুস তৈরি হয়েছে।

ঘরে একটা পাইপিং ব্যাগ তৈরি করে নিন এবং এর মধ্যে মুস ভরে নিয়ে সার্ভিং গ্লাসে ঢেলে নিন।

উপর থেকে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং তার উপর থেকে কিছুটা চকোলেট এর টুকরো সাজিয়ে এটা ফ্রিজারে রেখে দিন ১ ঘন্টার জন্য।

এবার ঠান্ডা ঠান্ডা চকোলেট মুস পরিবেশন করুন।