প্রথমে মাংস ভালো মতো ধুয়ে ছোট করে পিচ করে নিতে হবে এবার
শাহি গরম মশলা বাদে সব সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে চুলাই বসিয়ে দিন
অল্প আচে ঢেকে রান্না করুন
মাঝে মাঝেই নেড়ে দিন তলে যেন না লাগে
মাংস এর তেল ছাড়লে টমেটো বাটা ও শাহি গরমমশলা দিয়ে 2কাপ গরম পানি
দিয়ে ভালোমতো নেরে দিন ঢাকা দিন 20মিনিট মতো রান্না করুন ।
এবার পরিবেশন করুন গরম গরম সাদা ভাত বা পোলাও এর সাথে
খুবমজা