প্রথমে বিফ আর ডাল দুটোই ধুয়ে পরিস্কার করে নিবো,বিফ আর ডালের সাথে সব মশলা গুলো দিয়ে প্রেশার কুকারে সিদ্ধ করে নিবো।

ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে ডিমের সাদা অংশ টা মিশিয়ে নিয়ে কাবাব এর সেফ দিয়ে নিবো.

ডুবো তেলে বাদামি রং করে ভেজে ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার শামি কাবাব।