পাউরুটিগুলোকে প্রথমে তিনকোনা করে কেটে নেব।

ডিমগুলোকে ফাটিয়ে একটা বাটিতে নিয়ে নেব এবং তার মধ্যে নুন, গোলমরিচ, পিঁয়াজ, লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নেব।

একটা ননস্টিক পান বা কড়াইতে সাদা তেল গরম করে নেব ।

পাউরুটিগুলোকে একটা একটা করে ওই ডিম এর মিশ্রনে ডুবিয়ে তেলে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নেব।

এবার এই গরম গরম ফ্রেঞ্চটোস্ট টমেটো সস সহযোগে পরিবেশন করে দেব।