#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে 'ম' বেছে নিয়েছি।

বাংলাদেশ কুকপ্যাড এর এ্যপ লঞ্চ উপলক্ষে আজকে নিয়ে এলাম শীতের রাতে দুই কাপ মসলা চা।

#happyআগেকার দিনের সুলতানরা বা সম্রাট রা যে চা খুব পছন্দ করতো, সেই জনপ্রিয় সুলেমানি চা এর রেসিপি শেয়ার করবো।

#happy

প্রিয় বন্ধুদের নিয়ে মধুর স্মৃতি বলতে গেলে,,,, ইউনিভার্সিটি লাইফের কথা মনে পড়ে...ভার্সিটি লাইফের বন্ধুত্ব হয় অনেক বেশী আনন্দের,কারণ কোন বিধিনিষেধ থাকেনা,সবাই এডাল্ট হয়ায় বাবা মা ও পরিবার থেকে অনেক স্বাধিনতা দেন।বন্ধুরা মিলে ক্লাস বাংক্ করে কতো বেড়াতে বেড়িয়েছি আমরা!!!আহা, বান্ধবী রা মিলে টাকা জমিয়ে প্রায় ই খেতে যেতাম, বিভিন্ন রেস্তোরাঁয়....তবে ভার্সিটির সামনে মামার দোকানের চা আর ফুচকা ছিলো অতুলনীয় স্বাদে ও গুণে।এখনো ভুলতে পারিনা,সেই ফুচকা আর চা....মামা স্পেশাল তান্দুরি চা ও বানাতে পারতেন!!!।আমরা বান্ধবীরা মামার সেই চা খুবই পছন্দ করতাম...খুব মিস ও করি সেই চা,,, ভার্সিটি এলাকায় এখন আর তাওয়া হয়না,,,গেলে ঠিক ই মামা কে খুঁজে বেড়াবোই.....১০ টাকায় এক প্লেট লোভনীয় ফুচকা আর ৫ টাকায় এক কাপ তান্দুরি চা!!!ভাবা যায়??!!আজ স্মৃতির পাতা থেকে বন্ধুদের আড্ডায় বসে সেই মধুর চা পান করার স্মৃতি মনে করতে করতে চা এর রেসিপি টি শেয়ার করলাম 😊।

#bdfoodclub

#bdfoodclubমসলা চা পান করা শরীরের জন্য উপকারী। এক কাপ সুগন্ধি মসলা চা তৈরি করতে পারেন ঘরেই। এই চা পানে শরীরের ক্লান্তি দূর হবে ও মনে আনবে প্রশান্তি।

#happy

#MM2শাওন সংবাদ 2

এই শীতে নতুন খেজুর গুড় তো সবার বাসাতেই থাকে,পিঠা খাওয়ার জন্য!তবে এই নতুন খেজুর গুড়ের চা করে খেয়েছেন কি???অসাধারণ লাগে,আমিও তাই তৈরি করলাম নতুন খেজুর গুড়ের চা ❤️

#Cooksnaphunt@Shikha paul আপির রেসিপি অনুসরন করে বানানো আমার আদা লেবু চা।

#happyএই কাড়াক চা অনেক কড়া ফ্লেবারের ভীষণ রিফ্রেশিং একটি চা।এই চায়ে চুমুক দিলেই ক্লান্তি নিমিষেই দূর হয়ে যায়।

#happy

#happyখুব সাধারণ একটা চা,কিন্তু স্বাদে অসাধারণ, ভীষণ প্রিয়,লেবুর‌ রসে তৈরি রিফ্রেশিং একটা চা।ঠান্ডার সমস্যা,গলা ব্যাথা,মাথা ব্যাথার জন্য এই চা খুবই উপকারী।

আমার অদেখা ভালোবাসার নাম আমার শ্রদ্ধেও দাদী মা।আমার জন্মের অনেক আগেই তিনি এই পৃথিবী ছেড়ে চলে যান।সবার মুখে আমার দাদী গল্প শুনেই বুঝছি তিনি খুব সৌখিন ও ভালো রাঁধুনি ছিলেন।নারকেল দুধে পোলাও,খিচুড়ি,পায়েস,ফিরনি খুব রান্না করতেন,আর নারকেল দুধে তৈরি যেকোন খাবার আমার দাদী খুব পছন্দ করতেন।।এবং তিনি এই রান্না খেতেও খুব পছন্দ করতেন।ছোটবেলায় আমার বাবার কাছ দাদীর সব গল্প শুনে আমি কল্পনায় আমার দাদী কে ভাবতাম খুব।অনেক সুন্দরী ও ভালো মনের মানুষ ছিলেন তিনি। দাদী বেঁচে থাকলে হয়তো‌অনেক আদর ভালোবাসা পেতাম,মজার মজার রান্না ও খেতে পারতাম।দাদী মা কে অনেক বেশি ভালেবাসি।আমি জানিনা এই রান্না টি আসলে কি কি উপকরণ দিয়ে আমার দাদী রান্না করতেন,,,,তবে আমি আমার দাদী মা এর প্রতি আমার ভালবাসা ও শ্রদ্ধা প্রদর্শন করার জন্য নিজের আইডিয়া থেকেই রান্না টি করলাম,,,আশা করি সকলের ভালো লাগবে।

#happyহলুদ চা শরীরের জন্যে অনেক উপকারী‌। এর মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এছাড়াও রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, কপার এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ। হজমে সমস্যা, ডায়াবেটিস, হাই কোলেস্টেরল, মানসিক সমস্যা, ওজন কমাতে চান,তাদের জন্যে এই চা খুবই উপকারী।

এই শীতে আমার ছেলের হাতের বানানো চা খেতে খুবই মজা হয়েছে মাসাল্লাহ।

#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ল' বেছে নিয়েছি।

আমি এখানে বিভিন্ন রকমের মশালা দিয়ে রং চা করেছি,যে কোন সময় আমরা করে খেতে পারি বিশেষ করে সর্দি কাশির জন্য খুবই উপকারী।# VS4

#happy

#Happy

#bdfoodclub

#happy

#bdfoodclub