CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Dakgalbi (Ayam Tumis Korea)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea)

Dakgalbi (Ayam Tumis Korea)

mbakleeaa
mbakleeaa @mliamalia

Dulu waktu tinggal di Korea makan ini seminggu berturut-turut pun gak akan bosan :") Ada satu restoran dakgalbi di kotaku tinggal, yakni Suncheon yang endullll bangett :""" sampai akhirnya balik ke Indonesia, sampai sekarang di restoran Korea mana pun belum pernah nemu dakgalbi yang rasanya seenak di Suncheon. Karena kebetulan temanku yang di sana pernah kerja part time di restoran tersebut, akhirnya aku minta resepnya sama temanku ini. Ini namanya bongkar rahasia perusahaan orang gak ya? 😆 🤪 , tapi resep dakgalbi yang lain di Google juga hampir mirip, cuma ada beberapa bahan yang gak aku masukkan karena gak nemu dan mehong bund🤪 Tapi serius deh ini enak banget rasanya hampir mirip sama di resto dakgalbi Korea. Yuk, dicoba~ 🥰

Dulu waktu tinggal di Korea makan ini seminggu berturut-turut pun gak akan bosan :") Ada satu restoran dakgalbi di kotaku tinggal, yakni Suncheon yang endullll bangett :""" sampai akhirnya balik ke Indonesia, sampai sekarang di restoran Korea mana pun belum pernah nemu dakgalbi yang rasanya seenak di Suncheon. Karena kebetulan temanku yang di sana pernah kerja part time di restoran tersebut, akhirnya aku minta resepnya sama temanku ini. Ini namanya bongkar rahasia perusahaan orang gak ya? 😆 🤪 , tapi resep dakgalbi yang lain di Google juga hampir mirip, cuma ada beberapa bahan yang gak aku masukkan karena gak nemu dan mehong bund🤪 Tapi serius deh ini enak banget rasanya hampir mirip sama di resto dakgalbi Korea. Yuk, dicoba~ 🥰

Lebih banyak

Dakgalbi (Ayam Tumis Korea)

mbakleeaa
mbakleeaa @mliamalia

Dulu waktu tinggal di Korea makan ini seminggu berturut-turut pun gak akan bosan :") Ada satu restoran dakgalbi di kotaku tinggal, yakni Suncheon yang endullll bangett :""" sampai akhirnya balik ke Indonesia, sampai sekarang di restoran Korea mana pun belum pernah nemu dakgalbi yang rasanya seenak di Suncheon. Karena kebetulan temanku yang di sana pernah kerja part time di restoran tersebut, akhirnya aku minta resepnya sama temanku ini. Ini namanya bongkar rahasia perusahaan orang gak ya? 😆 🤪 , tapi resep dakgalbi yang lain di Google juga hampir mirip, cuma ada beberapa bahan yang gak aku masukkan karena gak nemu dan mehong bund🤪 Tapi serius deh ini enak banget rasanya hampir mirip sama di resto dakgalbi Korea. Yuk, dicoba~ 🥰

Dulu waktu tinggal di Korea makan ini seminggu berturut-turut pun gak akan bosan :") Ada satu restoran dakgalbi di kotaku tinggal, yakni Suncheon yang endullll bangett :""" sampai akhirnya balik ke Indonesia, sampai sekarang di restoran Korea mana pun belum pernah nemu dakgalbi yang rasanya seenak di Suncheon. Karena kebetulan temanku yang di sana pernah kerja part time di restoran tersebut, akhirnya aku minta resepnya sama temanku ini. Ini namanya bongkar rahasia perusahaan orang gak ya? 😆 🤪 , tapi resep dakgalbi yang lain di Google juga hampir mirip, cuma ada beberapa bahan yang gak aku masukkan karena gak nemu dan mehong bund🤪 Tapi serius deh ini enak banget rasanya hampir mirip sama di resto dakgalbi Korea. Yuk, dicoba~ 🥰

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 - 4 orang
  • 1 potongdada ayam tanpa tulang
  • 1 potongpaha atas ayam tanpa tulang
  • 1 buahjeruk nipis
  • 3 sdmolive oil / minyak kelapa / minyak sayur
  • Secukupnyakeju mozarella
  • Bahan Sayur:
  • 1 buahwortel
  • 1/4 potongkol
  • 2 buahtteokbokki panjang / yang kecil-kecil kurang lebih 200 gram
  • 1 buahubi putih
  • 1 buahbawang bombay
  • 5 lembardaun perilla
  • 3 batangdaun bawang
  • Bahan bumbu:
  • 3 sdmgochujang (saya pakai merk Sunchang)
  • 2 sdmgochugaru / cabai bubuk
  • 2 sdmkecap asin
  • 2 sdmminyak wijen
  • 1 sdmcorn syrup / gula pasir
  • 1 sdtlada hitam bubuk
  • 1/2 sdtcurry powder (saya pakai merk Ottogi yang mild)
  • 1 sdmbawang putih cincang halus
  • 1 sdmjahe cincang halus
  • Secukupnyagaram (kalau kurang asin)
  • Pelengkap:
  • 2 buahcabai hijau besar (iris melintang)
  • 2 buahbawang putih (iris melintang)
  • Secukupnyadaun selada merah
  • Secukupnyadaun perilla
  • Secukupnyasaus ssamjang (saya pakai merk SingSong)
  • Secukupnyakimchi
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, baluri dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi, kemudian potong dadu.

    Foto langkah ke 1 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  2. 2

    Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk rata, lalu koreksi rasa.

    Foto langkah ke 2 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  3. 3

    Campurkan bumbu ke dalam ayam, aduk hingga rata, lalu diamkan hingga meresap minimal 30 menit (semakin lama semakin enak, disarankan kurang lebih 4 jam).

    Foto langkah ke 3 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  4. 4

    Cuci bersih semua sayuran. Iris wortel berbentuk oval, potong kol, ubi, dan bawang bombay kotak-kotak. Potong tteokbokki kecil-kecil. Iris daun perilla dan daun bawang.

    Foto langkah ke 4 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
    Foto langkah ke 4 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  5. 5

    Masukkan olive oil ke dalam pan (jangan dulu menyalakan kompor), masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masukkan ubi, wortel, tteokbokki, kol, bawang bombay, daun bawang, dan daun perilla. Tambahkan sedikit air. Nyalakan kompor dengan api sedang dan tutup pan. Tunggu sampai matang dan aduk sesekali.

    Foto langkah ke 5 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
    Foto langkah ke 5 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
    Foto langkah ke 5 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  6. 6

    Kalau sudah matang, tambahkan keju mozarella sesuai selera di atasnya. Tutup hingga keju benar-benar meleleh dan matikan kompor.

    Foto langkah ke 6 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
  7. 7

    Siapkan cabai hijau dan bawang putih yang sudah diiris2, saus ssamjang, kimchi, daun selada merah, dan daun perilla. Hidangkan dengan cara me-wrap dakgalbi dengan daun selada dan perilla. 맛있게 드세요 (selamat menikmati) ~~ 😊

    Foto langkah ke 7 dari resep Dakgalbi (Ayam Tumis Korea).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

mbakleeaa
mbakleeaa @mliamalia
pada 03 Agustus 2021 10.57

Komentar (5)

S
S @istrisdp
16 Maret 2023 16.29
Kak perilla nya cari dimana ya?
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Keju Daun Bawang Gochujang Gula Cabe Hijau Selada Kol Kelapa Kecap Cabe Bubuk Mozarella Jeruk Nipis Ubi Jalar Putih Ayam Tanpa Tulang Gochugaru Sayuran Bawang Putih Wijen Zaitun Wortel Onion Jagung Paha Atas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Martabak Telur Gulung
  2. Sup Telur Bumbu Instan
  3. Bubur Kacang Ijo
  4. Matcha Burnt Cheesecake
  5. Kopi Susu Gula Aren
  1. Crepes Leker Crispy Teflon
  2. Tumis Ayam Fillet Saos Tiram
  3. Soto Ayam Kuah Kuning
  4. Bumbu Marinasi Grill Daging Sapi
  5. Rendang daging sapi empuk
  1. Mac n Cheese
  2. Bakso Ayam
  3. Chicken popcorn
  4. Soes resep tips and trick
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15345492
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close