প্রথমে প্রেসার কুকারে ডালটাকে অল্প জলে নুন আর তেল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

ডাল সিদ্ধ হয়ে গেলে কড়াইতে তেল দিয়ে প্রথমে রসুন আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করতে হবে তারপরে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাল করে হালকা লাল লাল করে ভেজে নিয়ে পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে

পাঁচফোড়নের গন্ধ যে বেরোবে, ডাল দিয়ে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে আর হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। ডালের কাটা থাকলে, কাটা ঘুরিয়ে আর একটু নরম করা যেতে পারে