প্যানে সরিষা তেল গরম হলে এতে পাঁচ ফোঁড়ন শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে সব মসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিনি ও সামান্যজল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। ফুটে উঠলে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।

উপরে ভাজা মসলা গুড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।