আটাতে ভালো করে সমস্ত গুঁড়ো মসলা, মেথি কুচি দিতে হবে

তারপর স্বাদমতো নুন জল দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে

ভাজা হয়ে গেলে নিচে কেটে ভালো করে বেলে নিয়ে তাওয়াতে দুদিক ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে