প্রথমে বাঁধাকপির পাতা নুন জলে ভাপিয়ে নাও।ডিম সিদ্ধ ও আলু সিদ্ধ ঘষে রাখো।

সস বানানোর জন্য প্যান এ তেল দিন ২চামচ এবার রসুন কুচি, লংকা কুচি, সাদা তিল দিন নেরে চেড়ে সোয়া সস দিন ২চামচ আরো কয়েকবার নাড়াচাড়া করে ১/৩কাপ জল দিন। অল্প নুন মিষ্টি দিয়ে নামিয়ে নিন

ওই প্যান এই আবার তেল দিন, তিন চামচ মতো। রসুন কুচি, পিয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে ভাজুন। সোয়া সস, চিলি সস, টমেটো সস দিয়ে নাড়ুন। এবার গ্রেট করে রাখা ডিম ও আলু সিদ্ধ টা দিন। নুন মিষ্টি দেখে নিন।ম্যাগী মসলা টা দিয়ে একটু টানিয়ে আঁচ বন্ধ করুন। এবার ওই ভাপানো বাঁধাকপির পাতা গুলোতে পুর টা ভরে মুড়ে ১০-১৫ মিনিট ঝাঁঝরি থালায় বসিয়ে তলায় জল দিয়ে ভাপিয়ে নিন।