ময়দা চেলে নিয়ে তার মধ্যে সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে শক্ত করে মেখে ১০ মিনিট রাখতে হবে।

১০ মিনিট পরে ময়দা মাখা থেকে লেচি নিয়ে লুচির মতো বেলে মাফিনের মোল্ডে রেখে ১০ মিনিট বেক করতে হবে।