পালং শাকের চপ্স

রমজান মাসে বিভিন্ন চপ্স বানানো হয়, আমাদের সবার খুব প্রিয় যে কোন পাতার চপ্স, যেমন পাটশাকের পাতার চপ্স পালং শাকের ধনিয়া পাতার, আমি বেশি ই ইফতার এর খাবার বানাতাম, যখন এই সব পাতা দিয়ে চপ্স বানাতাম আমার আম্মু আব্বু দেখে বলতেন কি রে মা এগুলো কি বানাইছ, তোমার কানের দুল নাকি গলার নেক্লেস এমন তেড়েং বেড়েং আসলে এগুলো দেখতে খুব সুন্দর লাগত সে জন্য খুশি হতে বলতেন, এখন আমি ও বলি কানের দুল বানিয়েছি খাইবা,,,,
পালং শাকের চপ্স
রমজান মাসে বিভিন্ন চপ্স বানানো হয়, আমাদের সবার খুব প্রিয় যে কোন পাতার চপ্স, যেমন পাটশাকের পাতার চপ্স পালং শাকের ধনিয়া পাতার, আমি বেশি ই ইফতার এর খাবার বানাতাম, যখন এই সব পাতা দিয়ে চপ্স বানাতাম আমার আম্মু আব্বু দেখে বলতেন কি রে মা এগুলো কি বানাইছ, তোমার কানের দুল নাকি গলার নেক্লেস এমন তেড়েং বেড়েং আসলে এগুলো দেখতে খুব সুন্দর লাগত সে জন্য খুশি হতে বলতেন, এখন আমি ও বলি কানের দুল বানিয়েছি খাইবা,,,,
রান্নার নির্দেশ
- 1
বড় বাটিতে সব শুকনো উপকরন নিয়ে মিশিয়ে নিব দ্যান পানি দিয়ে ব্যাটার বানাব বেশি পাতলা না আবার ঘন ও না, এটাকে রেস্ট এ রাখব ৩০ মিনিট,
- 2
৩০ মিনিট পর চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব ডুবো তেল দিব,দ্যান ব্যাটার আবার ভালো করে নেড়ে নিব,
- 3
দ্যান পালং শাকের আগা ব্যাটার এ চুবিয়ে তেলে দিয়ে দিব,৬-৭ টা করে দিয়ে ২ পাশ লালচে করে ভেজে নিব,
- 4
এভাবে সব ভেজে তেল ঝরিয়ে তুলে নিব, দ্যান গরম গরম পরিবেশন করব,,,
Similar Recipes
More Recipes



মন্তব্যগুলি (2)