প্রথমে চিকেন গুলো টুকরো করে নিতে হবে।এবার আদাবাটা, রসুন বাটা, হাফ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ, হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ সব কিছু এক সঙ্গে মিক্স করে নিতে হবে। পনেরো মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।ময়দা আর কনফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে চিকেন টা মিশিয়ে নিতে হবে।

তার তেল গরম করে চিকেনের টুকরো গুলো ভেজে নিতে হবে। চিকেন গুলো সব ভাজা গুলো একটা বাটিতে রেখে দিতে হবে। কড়াই গরম করে প্রথমে রসুন কুচি ভাজতে হবে।ভাজালে হলে আদা কুচি ভাজতে হবে।ভাজা হয়ে গেলে পেঁয়াজ এর টুকরো গুলো দিয়ে ভাজতে হবে

পেঁয়াজ হালকা ভাজা হলে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো সস, চিলি সস, লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।ক মিনিট কষিয়ে নিতে হবে। তারপর চিকেন ভাজা গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। তারপর গরম জল দিতে হবে পর্যাপ্ত পরিমাণে।ফোটাতে হবে।একটু গ্রেভি থাকাকালীন গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবে।