সব গুছিয়ে নিলাম।পনির কেটে নিলাম।আধঘন্টা গরম জলে ভেজানো চারমগজ ও কাজুবাদাম মিক্সিতে পেস্ট করে সরিয়ে রাখলাম।

এবার আদা,কাঁচা লঙ্কা টম্যাটো একসাথে পেষ্ট করে নিলাম।

কড়াইয়ে তেল ঘি দিয়ে গরম বলেছ তেজপাতা,ছোট-বড় এলাচ ফোড়ণ দিলাম।একটা চিমটি হিং দিয়ে টম্যাটোর পেস্ট ঢেলে নেড়ে হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।তেল ছাড়লে কাজু-চারমগজ বাটা দিয়ে কষিয়ে কসুরি মেথি দিতে হবে।

একটু নেড়ে নুন,মিষ্টি ও পনির দিতে হবে।আন্দাজমত গরম জল দিতে হবে।কিছুক্ষণ রান্না করে গ্যস অফ করে ক্রিম,গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে৫মিনি রেখে পরিবেশন করতে পার।ওপর দিয়ে কসুরি মেথি ও ক্রিম দিতে পার ।

একটু নেড়ে নুন,মিষ্টি ও পনির দিতে হবে।আন্দাজমত গরম জল দিতে হবে।কিছুক্ষণ রান্না করে গ্যস অফ করে ক্রিম,গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে৫মিনি রেখে পরিবেশন করতে পার।ওপর দিয়ে কসুরি মেথি ও ক্রিম দিতে পার ।