রমজানের ইফতারিতে হোক বা রমাজান ছাড়া কোন দিনের ইফতার হোক আমাদের এই ছোলা মাখা টা থাকতেই হবে, এটা ছাড়া আমাদের ইফতার অসম্পূর্ণ মনে হয়।

আমার এই ভাত ভাজা খুব ঈ ভালো লাগে,,

#happy

আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।।

আমার আম্মুর পছন্দের রেসিপি

#ঝটপট

#happy

#happy

এই রেসিপি টা একবার তৈরি করে খেলে খুব মজা লাগবে. বারবার খেতে ইচ্ছা করবে।

# Eid ঈদে মিষ্টি ,পোলউ ,কুরমা খাওয়ার পর চটপটি হলে তৃপ্তিই আলাদা রকম টক ঝাল একসাথে।

#

রাই পাতা চাটনি বা তরকারি আমরা সবাই পছন্দ করি, তার মধ্যে ছোলা বা ঝাল মুড়ি এসব এ ধনিয়া পাতার মত দিয়ে খেতে ও অনেক মজা লাগে,,

এটা আমি বিকেল বেলা যতই খাই তারপর ও বিরক্ত লাগেনা, বিকেলের নাস্তা এমন ঝাল পিয়াজু হলে আর কিছু ত লাগে ঈ না আমার,

#ঝটপট ,,এটা আমার হাব্বি এর প্রিয় খাবার ,,,ওনার এসিডিস এর প্রবলেম তাই ভুনা বুট খায় না এই সালাদ হলেই ইফতার তার ফাটাফাটি।

মায়ের আবিষ্কার করা রেসিপি,,,নতুন নতুন কইওে এই আযগোবি পাক করে মাঝে মাঝে মেজাজ খারাপ হয়ে যায় ,,,সত্যি বলতে নতুন কিছু খেতে মুখে রুচি আসে না,,,এই ডাল এ ও এমনটা কিন্তু দুবার জ্বাল দিয়ে শুকিয়ে যাবার পরে একটু খেয়ে দেখি ভালই তো মজা ,পরে মা কে গিয়া বলি ভালইতো ,,,মা বলে তরা তো আমারে বকলি এতক্ষন😛😛😋🤣