Muffin alla ricotta e crema alla nocciola
Cerco sempre nuove ricette, mi piace sperimentare e cambiare gli ingredienti, in base ai miei gusti. Questi muffin sono nati così per caso, mi era avanzata un po' di pasta frolla e l'ho utilizzata per preparare questi bocconcini, veramente molto buoni 🥰
Muffin alla ricotta e crema alla nocciola
Cerco sempre nuove ricette, mi piace sperimentare e cambiare gli ingredienti, in base ai miei gusti. Questi muffin sono nati così per caso, mi era avanzata un po' di pasta frolla e l'ho utilizzata per preparare questi bocconcini, veramente molto buoni 🥰
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina setacciata con il burro freddo in una planetaria, fare la sabbiatura poi aggiungere la farina di mandorle continuando ad insabbiare poi zucchero a velo con la vaniglia.
- 2
Quando e tutto amalgamato aggiungere le uova appena l'impasto si compatta, avvolgerlo in un foglio di pellicola e farla riposare in frigo. Nel frattempo setaccio la ricotta e aggiungo lo zucchero a velo, la lavoro in modo che diventi liscia.
- 3
Imburro uno stampo da Muffin, recupero la frolla dal frigo, la stendo ad uno spessore di 4 cm, con un coppa pasta ritaglio dei dischi e li metto nello stampo, con i rebbi di una forchetta buco un po la frolla. Farcisco ognuno con due cucchiaini di ricotta e uno di nutella, prendere un altro disco e richiudere per bene i bordi. Infornare ad una temperatura di 170 ° per 20 minuti circa 🤗
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