ছোট বেলার খাবার খেতে শেখার পর আমার প্রথম খাওয়া প্রিয় মাছ ছিলো ইলিশ।ভীষণ ভালো লাগতো ইলিশ মাছের ঘ্রাণটা।মা ইলিশ ভাজলেই পুরোটা ঘর ম ম করতো ইলিশের ঘ্রাণে।কতোশতো স্মৃতি ভীর জমায় এই ইলিশ মাছ নিয়ে।আমি এখন ইলিশ রাধি আর পুরোনো স্মৃতির গভীরে হারিয়ে যাই।একবার ছোট বেলার ইলিশ ভাজা খেতে গিয়ে কাটা বিঁধেছিলো আমার গলায়,সেই কি কান্না আমার ! এখোনো মনে পড়লে হাসি পায়।পরক্ষনেই সাদা ভাত খাওয়ার পর কাটা নেমে গিয়েছিলো।

#happy

#f

# মাছের রাজা ইলিশ

#FF3ফুড ফিয়েস্তা

পাপদা মাছ খুব মজার একটি মাছ, খুব পছন্দ করি পাপদা মাছ,টমেটো দিয়ে ঝাল বেশি করে দিয়ে এই রান্না টি বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করি।তাই আজ এই মাছের রেসিপি টি শেয়ার করবো।

শশা যদিও গ্রীষ্মকালীন সবজী, এখনো পাওয়া যাচ্ছে। আর এই শশা আমার নিজের ক্ষেতের, খুবই সুস্বাদু তাই ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরী করলাম একটা সুস্বাদু তরকারী।

আমার ভীষণ প্রিয় এবং সনাতন একটি রেসিপি‌।আশাকরি এই ভিন্নধর্মী রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে।

#mj

আনারসি ইলিশ বা ইলিশ দিয়ে আনারস অনেক অঞ্চলেই অনেক জনপ্রিয়। তবে আমি একটু নতুনত্ব আনতে একটা রেসিপি ট্রাই করেছি,আর তা হলো আনারস ইলিশের টক।আমরা অনেক মাছের ই টক খেয়েছি, কিন্তু সেটা করা হয় টমেটো,আম,আমড়া বা জলপাই দিয়ে,আজ ইলিশ মাছের টক করলাম তাও আবার আনারস দিয়ে।অনেক বেশি মজার এই রান্নার রেসিপি টি শেয়ার করবো, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

#fruit

#f