প্রথমে লবণ পানি ফুটিয়ে নুডলস সিদ্ধ করে ছেকে ঠান্ডা পানি ঢেলে রাখব,

দ্যান চুলায় প্যান বসিয়ে ১ টে চামচ গরুর চর্বি দিয়ে গলিয়ে তাতে পেয়াজকুচি ভেজে নিব