ডিম ও চিনি ভাল করে মিশিয়ে গলিয়ে নিবএরপর এতে গুরা দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিব

এরপর লবণ,সুজি ও তরল দুধ বা দুধের পরিবর্তে পানি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিব,,এবার তেল দিয়ে ভাল করেমিশিয়ে নিব

কেক বসানোর বাটিতে তেল ব্রাশ করে মিশ্রন ঢেলে দিয়ে একটি ফ্রাইপেনে কেক এর বাটি বসিয়ে চুলায় বসাব ঢেকে দিয়ে,একদম কম আচে,,আগুন যেন পাএের গায়ে না লেগে থাকে এমন ভাবে

এদিকে চিনি ও পানি দিয়ে একটু জ্বাল করে পাতলা সিরা করে নিব

কেক টা জমে গেলে চুলা অফ করে সেই সিরা কেক এর উপর দিয়ে দিব,যতটুকো সিরা কেক শুকে নিবে ততটুকুই দিব

এবার কেক এর বাটি ভাল করে ঠান্ডা করে কেককেটে নিব সাইজ মত।