প্রথমে মাছগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে ছেকে হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে অল্প তেল এ ভেজে তুলে রাখব

সেই তেল এ অল্প তেল দিয়ে সিমগুলোতে হলুদ ও.লবণ দিয়ে ভেজে তুলে রাখব

একইভাবে কম তেল দিয়ে আলুতে হলুদ ও লবণ দিয়ে ভেজে নিব

পেনএ তেল দিয়ে পেয়াজকুচি ভেজে নিব,সব উপকরন মসলা দিয়ে কষিয়ে নিব সাথে একটু পানি দিয়ে,,ভেজেরাখা সিম ও,আলু দিয়ে নেরেচেরে,,, সিদ্ধ হতে পরিমানমত পানি দিয়ে ঢেকে দিব,বলক আসলে লবণ দেখে নিব,মাছগুলো দিয়ে রান্না করব

ঝোল কমে আসলে নেরেচেরে ভুনা করে নিব।