ময়দা,ছানা,মাওয়া এই সব ভাল করে মেখে নিয়ে ছোটো ছোটো লেচি করে নিতে হবে।
2
তারপর গোল্লা পাকিয়ে ছাকা তেলে হাল্কা হাতে ভেজে নিতে হবে।এরই মধ্যে চিনি ও বাকী জল মিশিয়ে শিরা বানাতে হবে,এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে,তারপর ভাজা গোলাবজামুন গুলো দিয়ে দিতে হবে।
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
মন্তব্যগুলি