Jantung pisang dari pokok tepi rumah lagi. Macam² resipi yang saya dah cuba masak. Resipi yang satu ni, saya dapat daripada salah seorang rakan media sosial yang rajin berkongsi resipi di Cookpad. Memang kena dengan selera saya.

Sekarang ni, bukan musim durian. Jadi agak susah nak jumpa orang jual tempoyak. Mujur ada dijual di Shopee. Saya beli dari trusted seller. Alhamdulillah, selamat sampai dengan baik & rasa pun sedap 👍.

Kali ni, saya masak banyak. 2 biji jantung pisang sekaligus. Kalau nak masak sikit, bolehlah guna ½ dari resipi di bawah. Resipi asal hanya menggunakan ikan bilis & tiada udang. Tempoyak tu pulak, ikut sukalah nak letak banyak/ sedikit. Masaklah mengikut selera masing². Selamat mencuba 🙂.